カフェをやりたい！と言いつつ、 栄養士など食に関する資格は何も持ってないので、 とりあえず、食品衛生責任者の講習を受けに行こうと思って申し込みました。 この資格があれば、1日カフェだったり、ちゃんとした場所を借りて作ればマルシェで販売したりで…

普通のカフェじゃなくて、なぜフィンランドカフェなのか？というと… フィンランドが好きだから。 そもそもフィンランドと私が出会ったきっかけは、小学生の頃、社会科であった「世界の国のことを調べて本をつくる」みたいな授業でした。 当時、こども英会話…

いつかフィンランドなカフェをオープンしたくて、記録用&いつかの宣伝用に、ブログをはじめました。ひろこです。 基本的に三日坊主です。がんばります。